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/image%2F2263305%2F20180325%2Fob_800787_oul.png "Dans la famille, nous aimons cuisiner surtout pâtisser,. Il faut que cela soit facile, bon et bien sûr cuisiné avec amour. Nous aimons lire et découvrir les dernières nouveautés.
N'hésitez pas à laisser un petit commentaire. Cela fait toujours plaisir.")
Financiers à la pistache
Publié le 26 Mars 2017
Cela faisait un moment que je voulais faire des financiers. J'en avais jamais fait.
Ingrédients:- 100g de beurre
- 40g de poudre d'amande
- 40g de sucre roux
- 40g de sucre glace
- 80g de farine
- 4 blancs d'oeufs
- 35g de pâte à pistache
- 40g de miel
Préparation:
- Faire fondre le beurre et le miel à feu doux dans une casserole. Laisser refroidir.
2. Mélanger les sucres, la poudre d'amande, la farine et la pâte à pistache.
3. Verser le beurre/miel refroidis et mélanger.
4. Battez les blancs d'oeufs pour les rendre mousseux.
5. Incorporer les blancs d'oeufs battus au mélange précédent.
6. Mettre la pâte dans une poche à douille et laisser au réfrigérateur pendant 30 mns.
7. Mettre la pâte dans le moule à financier
8. Faire cuire à 180°C pendant 16 mns (selon votre four)
Bonne dégustation.